Une matinée fournée en compagnie de Marie-Pierre, par Caroline Les pains Lo Pimparel ont désormais un espace tout neuf : le fournil du moulin de la Plâtrière à Revel est en act ivité en ce joli mois déconfiné de mai, après des travaux entamés en novembre. Amie d'ami de Mari e-Pierre, je connais peu la boulangère de Lo Pimparel. Curieuse de voir son lieu de travail, d'assister à la fabrication du pain, et de rencontrer une personne autant qu'une professionnelle, j'ai saisi sans hésitation la proposition de la boulangère de passer durant sa fournée hebdomadaire.  Marie-Pierre et sa production fabriquée dans le nouveau fournil             En médaillon : Caroline Avec un peu plus de 45 m² au sol, le fournil dispose de deux espaces distincts, à droite et à gauche. D'abord la partie droite en entrant : la zone de pétrissage où va s'effectuer le travail initial et au fond, la « farinière », cette pièce où l'on conserve les stocks en la mati